今日立冬 记得吃饺子

立冬后最大的变化就是日照时间会慢慢的变短，正午的太阳高度会降低，阳光普照大地，显得暖色调那么的温馨与柔和，普照在我们身上感到格外的温暖与舒适。地表贮存的热量还有一定的能量，初冬虽然气温下降但还没有感觉很冷，随着时间的推移，北方地区，立冬前就会慢慢变得寒冷。

为什么立冬和冬至要吃饺子呢？立冬是二十四节气农历冬季的开始，冬至呢是冬季节气的一个，民间有这两种说法，一个是因为饺子的外形和耳朵很像，吃了它，冬天耳朵就不会再受冻了，再一个就是“交子之时”大年三十是旧年和新年的交换之日，立冬则是秋天和冬天的交换之日，交子之时的饺子是不能不吃的，所以便有了这个习俗。

再一个就是立冬吃饺子也是为了纪念医圣张仲景，他是饺子首创——“祛寒娇耳汤”。浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。