徐福记的内部生产车间有多牛

徐福记出道也有一定的年头了，历经了30多年的市场周期，坚持采用农场直供新鲜鸡蛋和面，25年的匠心工艺，64层糖皮包馅，相，酥，溶口感的酥心糖。徐福记家的凤梨酥挺好吃的，同样20余年饼点经验的手艺传承人，研制出拥有约55:45的皮馅比例，酸甜适中。还有非油炸的米格玛，含松脆夹心，100%果汁软糖（他们家的果汁软糖真的是一口爆浆）等等都是徐福记家的经典食品。徐福记每年换新100多个产品，不断创新是它们的特色。

徐福记是1992年注册的，生产基地在广东东莞，应有39个大型现代化车间，127条高品质自动化生产线和450台高速包装设备。但随着社会的不断发展，徐福记用了近5年的时间投入3亿元用于智能制造项目，旗下39个车间全部实现自动化。目前智造项目成果包括无人车间,AGV搬运机器人,物联网,智能餐厅,智慧月台灯，从上游供应链到成品出厂，融入了自动化设备运作，数字化管理，逐步实现了企业的管理智能化。

沙琪玛是徐福记最大的生产车间，内部拥有6条全自动生产线，在无尘环境下持续生产良好的产品。作为食品行业，由于行业的特殊性，对于车间的内部的洁净程度要求也是比较高的，作为徐福记这样的大品牌厂家，他们自然也是会严格的遵守施工要求进行相关的装修和改造。从而证明净化食品生产将成为食品行业的趋势和标准，是不可缺少的一个重要环节。