食品厂的净化工程可是一门工程学科,它可以消除一定空间内空气中的颗粒,有害空气和细菌等污染物,并控制室内温度,清洁功率,空气流速和空气分布,噪声, 在一定需求范围内的振动,照明和静电。 无论外部空气如何变化,专门为净化项目设计的房间都具有保持原始设置的清洁度,温度,湿度和压力的性能。
净化车间主要是室外空气通过门以及食品无菌车间的内外通道侵入。所以,食品无菌车间的布局通常基于过程操作的关键程度,并且清洁度从内到外逐渐减弱,以抵抗室外污染空气的入侵。同时,对物料和人员进出食品无菌车间制定相应的控制措施,如物料的气闸,人员的无菌敷料系统,室内废物转移通道等。食品无菌车间的污染源主要来自食品无菌车间的必要操作人员和一些加工设备。通常,食品无菌车间操作人员周围的区域是清洁度最差的区域,也是无菌技术中重要的控制内容。
食品净化厂主要服务项目:
1.承担建立具有不同净化水平,工艺要求和平面布置的空调净化厂和洁净无尘实验室;
2.设计建设食品厂净化厂,协助通过QS认证;
3.承接具有相对负压,高温,防火防爆,隔声降噪,杀菌,除臭,防静电等特殊要求的净化站建设;
4.承建净化室照明,电气设施,电力,电气控制系统和空调自动控制系统;
5.建设恒温恒湿净化装置系统,空调室,冷藏室;
6.承担净化厂的给排水,水处理及空气处理系统;
7.进行净化空调系统的工程咨询,调试和辅助测试。
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